新聞公告
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拼殺混戰(zhàn)的植物蛋白飲料市場，要打造差異化賣點還得靠這兩點！
2016-10-15
市場研究和咨詢機構(gòu)英敏特最新報告《植物蛋白飲料2016》顯示，英敏特對3000名20~59歲的消費者進行了一項在線定量調(diào)查，以探究消費者的植物蛋白飲料消費、購買習(xí)慣，以及對其的態(tài)度。調(diào)查報告顯示，87%的中國消費者在過去6個月內(nèi)喝過植物蛋白飲料，植物蛋白飲料在全國范圍內(nèi)廣受歡迎，相比二、三線城市消費者，一線城市的消費者飲用更多。
自2010年以來，中國植物蛋白飲料整體市場穩(wěn)步發(fā)展，銷售額和銷量的年均復(fù)合增長率分別為24.4%和21.3%，增速驚人。 植物蛋白飲料的火熱也吸引了統(tǒng)一、娃哈哈、伊利、蒙牛、匯源、王老吉等一線企業(yè)紛紛涉足，但因為產(chǎn)品戰(zhàn)略地位各不同，植物蛋白仍未成長為主線品牌；而在細分品類中，核桃露有養(yǎng)元，杏仁露有露露，椰汁有椰樹，豆奶有維維……唯獨在花生蛋白飲料領(lǐng)域，尚未有代表性品牌出現(xiàn)（注：銀鷺花生牛奶等系列歸類為復(fù)合蛋白飲料）。2016年植物蛋白飲料的井噴如約而至，誰會借勢掌握花生蛋白領(lǐng)域的主動權(quán)呢？ “花生大白”花生植物蛋白飲料由俊啟糧油科技（上海）有限公司歷經(jīng)多年研發(fā)而出，蛋白含量在2g/100ml~4g/100ml之間，包括多種包材和規(guī)格，定位輕補給型蛋白飲料”，目標人群為“熱愛生活，樂于接受新事物；有壓力，但也保持了內(nèi)心激情”的18-35歲群體。 高顏值，高營養(yǎng) 花生大白化身新晉“暖男” 這是一個競品林立的時代，如果沒有安身立命的本事，很難獲得消費者的認可。所謂功夫需內(nèi)外兼修，花生大白立志以精致的包裝、豐富的營養(yǎng)，成為消費者手邊貼心的“暖飲”。 外修顏值 花生大白結(jié)合當下流行的包材、顏色以及造型，分別設(shè)計了針對不同渠道的多款產(chǎn)品。包裝清新時尚，精致大氣，僅從顏值來說已經(jīng)足夠吸睛。 先進工藝 獨領(lǐng)風(fēng)騷 花生大白選料“秒殺”同類 內(nèi)修質(zhì)量 除了新穎亮麗的包裝，花生大白還有更為“有恃無恐”的優(yōu)勢，就是絕對嚴格的選料標準以及受專利保護的一流工藝！ 一流加工工藝保駕護航 零脂肪高蛋白賣點突出 俊啟糧油投資3000萬元建設(shè)的第一條水酶生產(chǎn)線，完全按照德國T?V標準建設(shè)，達到歐盟質(zhì)量標準。第二、第三條生產(chǎn)線將于2017年建成投產(chǎn)。據(jù)悉，該項目獲國家科技支撐計劃、江蘇省科技攻關(guān)項目、863計劃（兩項）、江蘇省自然基金項目、教育部博士點新教師基金等項目的資助，項目的研究成果獲數(shù)項科技進步獎。 采用水酶工藝，不僅可以生產(chǎn)出油中不含乳的優(yōu)質(zhì)花生油及乳中不含油的花生蛋白飲料，更是充分利用生產(chǎn)所剩的余料加工成高纖維食品。使得花生仁的利用率高達100%，生產(chǎn)過程中更無三廢排放，做到了真正的油是油、乳是乳。 借助相關(guān)技術(shù)專利的保護，俊啟糧油掌控從原料到產(chǎn)品的整個過程。在相當長的一段時間內(nèi)，花生大白都將獨享這一工藝，成為“零脂肪高蛋白植物蛋白飲料”的代名詞。當下健康飲食概念越來越被重視，花生大白將趁此東風(fēng)，以高起點高姿態(tài)進入消費者的視線。 此外，這一賣點也成功拓延了植物蛋白飲料的受眾范圍，花生大白主要受眾年齡段為18-35歲，輻射受眾年齡段為5-45歲，做到“中青少”通吃，從而有更不可限量的市場前景。 原料質(zhì)量“秒殺”同行 俊啟糧油嚴選國標一級花生，并經(jīng)過色選甄別，保證了每一滴飲料都源自優(yōu)質(zhì)花生的自然香醇。 原料的優(yōu)劣決定產(chǎn)品最終的口感。目前國內(nèi)同類產(chǎn)品原料質(zhì)量良莠不齊，花生大白的上市將樹立一個高標準的標桿，不隨大流添加各種飲料添加劑，卻依然可以保證濃香馥郁的口感！ |
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