新聞公告
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食藥監(jiān)總局五大措施加強食用油質(zhì)量安全監(jiān)管
2015-05-14
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （徐遠(yuǎn)官） 國家食藥監(jiān)總局5月12日在官網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于2014年食用油專項檢查情況的通報》，指出生產(chǎn)經(jīng)營食用植物油企業(yè)存在摻雜使假、安全指標(biāo)不合格等問題。為全面貫徹落實國務(wù)院2015年食品安全重點工作部署，現(xiàn)就進一步做好食用油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，提出如下意見：
一是監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任。督促所有食用油生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)定的原料采購臺賬、進貨查驗、索證索票等制度，確保生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食用油來源可追、去向可查，并對食品安全承擔(dān)法律責(zé)任。 特別要針對少數(shù)生產(chǎn)企業(yè)和小作坊使用發(fā)霉變質(zhì)的花生原料導(dǎo)致黃曲霉毒素B1超標(biāo)；烘炒過程溫度、時間控制不當(dāng)導(dǎo)致苯并[a]芘超標(biāo)；浸出溶劑去除不徹底，或者不按實際加工方式或等級標(biāo)識導(dǎo)致溶劑殘留量超標(biāo)等問題，要督促其落實相關(guān)質(zhì)量控制責(zé)任，確保生產(chǎn)經(jīng)營的食用油符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 二是落實屬地日常監(jiān)管責(zé)任。各地食品安全監(jiān)管部門，要明確對本行政區(qū)域內(nèi)所有食用油生產(chǎn)經(jīng)營者日常監(jiān)管責(zé)任人。按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)范，定期對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況進行檢查，對存在的問題及時提出整改意見。日常監(jiān)管責(zé)任人要向社會公開，接受社會監(jiān)督。 三是強化監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。2015年，要繼續(xù)做好食用油抽檢監(jiān)測，抽檢結(jié)果及時向社會公布。對2014年抽檢出不合格樣品的企業(yè)和小作坊，要全部進行定點抽檢。要加大對中小生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的抽檢頻次。對抽檢不合格的產(chǎn)品，及時采取召回、下架、封存等措施，消除食品安全隱患。 四是及時查辦違法案件。對檢查中發(fā)現(xiàn)的涉嫌違法行為，及時立案調(diào)查。涉嫌犯罪的，主動與公安機關(guān)聯(lián)系，及時移交。要暢通投訴舉報渠道，擴大違法案件線索來源，及時查處食品安全違法行為。 五是加強督導(dǎo)檢查。各地抽檢情況及日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時向上級食品安全監(jiān)管部門報告。執(zhí)法結(jié)果和案件查處結(jié)果，要第一時間向社會公布。對監(jiān)管人員徇私枉法、違法違規(guī)的行為要予以嚴(yán)肅處理。 |
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