行業(yè)動(dòng)態(tài)
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最佳科技成果獎(jiǎng)——新型水媒法生產(chǎn)健康食用油與優(yōu)質(zhì)植物蛋白產(chǎn)品
2016-10-22
項(xiàng)目名稱 姓名 單位
最佳科技成果獎(jiǎng) 果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 熊濤 南昌大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 傳統(tǒng)肉制品加工工藝改進(jìn)與產(chǎn)品創(chuàng)新 黃明 南京農(nóng)大肉類食品有限公司 最佳科技成果獎(jiǎng) NFC果蔬汁超高壓加工技術(shù)研究與應(yīng)用 廖小軍 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 新型食品壓差閃蒸干燥關(guān)鍵技術(shù)與裝備 畢金峰 國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所 最佳科技成果獎(jiǎng) 全谷物方便食品加工產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成與示范 馬濤 渤海大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 食品、農(nóng)產(chǎn)品便攜式快速無(wú)損智能檢測(cè)裝備 陳全勝 江蘇大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 蛋制品涂膜保鮮包裝新材料新工藝新裝備及新產(chǎn)品成套技術(shù)推廣應(yīng)用 章建浩 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院 最佳科技成果獎(jiǎng) 新型水媒法生產(chǎn)健康食用油與優(yōu)質(zhì)植物蛋白產(chǎn)品 楊瑞金 江南大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 再制蛋快速生產(chǎn)設(shè)備 劉會(huì)平 天津科技大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 食品源抗凍多肽的高效制備及應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù) 汪少蕓 福州大學(xué)食品與海洋生物資源研究所 最佳科技成果獎(jiǎng) 茶籽油富硒增香關(guān)鍵技術(shù) 吳蘇喜 長(zhǎng)沙理工大學(xué)茶油科學(xué)研究所 最佳科技成果獎(jiǎng) 加工肉制品綠色制造技術(shù) 彭增起 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 海棠茶 康文藝 河南大學(xué)藥學(xué)院 最佳科技成果獎(jiǎng) 大球蓋菇高值化加工及綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 陳君琛 福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所 最佳科技成果獎(jiǎng) 大宗養(yǎng)殖海產(chǎn)休閑食品化技術(shù) 劉富來(lái) 佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院 最佳科技成果獎(jiǎng) 亞熱帶果酒加工關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品研發(fā) 吳繼軍 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 最佳科技成果獎(jiǎng) 非特異性免疫乳加工 李志成 西北農(nóng)林科技大學(xué) 最佳科技成果獎(jiǎng) 桑樹(shù)資源功能物質(zhì)研究與食藥用開(kāi)發(fā) 鄒宇曉 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 最佳科技成果獎(jiǎng) 傳統(tǒng)特色肉制品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 武杰 蚌埠學(xué)院 最佳科技成果獎(jiǎng) 高含鹽蛋白廢水的凈化處理技術(shù) 謝志鐳 上海市食品研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 低聚木糖工業(yè)化生產(chǎn) 楊瑞金 江南大學(xué) 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 九州仁孝系列--新一代滋補(bǔ)酒的開(kāi)發(fā) 張仁堂 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 富含γ–氨基丁酸發(fā)芽糙米營(yíng)養(yǎng)粉 韓永斌 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 南方傳統(tǒng)糧油食品品質(zhì)改良關(guān)鍵技術(shù)與新產(chǎn)品研發(fā) 張名位 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 食用菌（金針菇）多糖螯合鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑加工技術(shù) 陳智毅 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 乳果糖工業(yè)化生產(chǎn) 楊瑞金 江南大學(xué) 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代工藝裝備及新產(chǎn)品成套技術(shù) 章建浩 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 亞熱帶水果原汁及濃縮汁加工關(guān)鍵技術(shù)及新產(chǎn)品研發(fā) 徐玉娟 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 系列白羽雞肉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 汪少蕓 福州大學(xué)食品與海洋生物資源研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 新型超微復(fù)合果蔬營(yíng)養(yǎng)全粉生產(chǎn)技術(shù) 畢金峰 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 新型果蔬節(jié)能提質(zhì)聯(lián)合干燥技術(shù)與裝備 畢金峰 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 新型熱帶亞熱帶水果休閑食品精深加工關(guān)鍵技術(shù) 畢金峰 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 新型果蔬復(fù)合營(yíng)養(yǎng)咀嚼片生產(chǎn)技術(shù) 畢金峰 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 風(fēng)味肉制品加工技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 劉學(xué)銘 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 特色牛排嫩化加工技術(shù)（完成人：謝志鐳、任莉萍） 謝志鐳 上海市食品研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 特色蔬菜深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 宋慧 江蘇徐州工程學(xué)院 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 營(yíng)養(yǎng)代餐食品創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 張名位 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 海洋源金屬螯合肽制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā) 汪少蕓 福州大學(xué)食品與海洋生物資源研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 抗疲勞寡肽餅干的加工 李志成 西北農(nóng)林科技大學(xué) 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 一種昆蟲(chóng)源呈味肽及其制備方法 穆利霞 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 湘派休閑豆干貯藏過(guò)程中品質(zhì)變化及貨架期預(yù)測(cè)研究 趙良忠 湖南邵陽(yáng)學(xué)院 優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng) 一株高產(chǎn)有機(jī)酸釀酒酵母菌的篩選與利用 武運(yùn) 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院 （本文摘自“第三屆中國(guó)食品科技成果交流會(huì) 食品科學(xué)網(wǎng)”） |
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